Publicitate pe portal

Plăcintă cu fructe de pădure congelate într-un aragaz lent. Plăcintă cu fructe de pădure într-un aragaz lent. Rețete pentru a face plăcinte cu fructe de pădure Plăcintă cu fructe de pădure într-un aragaz lent

Un multicooker este un minunat aparat de bucătărie modern, care, prin funcționalitatea, compactitatea și ușurința în utilizare, a cucerit inimile gospodinelor noastre. Sunt convenabile deoarece nu trebuie să depozitați un număr mare de alte oale și ustensile: într-o singură unitate puteți pregăti multe feluri de mâncare complet diferite: de la pilaf bogat de carne la iaurt dulce ușor. Se pare că puteți coace plăcinte și într-un aragaz lent. Numai că, ca orice fel de mâncare nebanală, plăcinta necesită luarea în considerare a unor detalii. Cel mai bun mod de a face biscuiți într-un aragaz este să faceți biscuiți, plăcinte dulci cu o umplutură ușoară și aluat delicat, caserole, prăjituri cu mană și budinci. Dar nu este absolut interzis să experimentați și să căutați propriile modalități de a rezolva problemele de preparare a plăcintelor într-un cuptor lent.

De regulă, cu această metodă de gătit, se disting trei tipuri de plăcinte: o plăcintă cu gătit rapid, plăcinte dulci și, în consecință, plăcinte sărate.

Pentru a economisi timp, au venit cu plăcinte rapide care se prepară fie fără aluat, fie folosind aluat „rapid”. Acestea sunt diverse plăcinte cu brânză de vaci într-un aragaz lent, plăcinte cu kefir într-un aragaz lent, plăcinte simple într-un aragaz lent, rețete pentru care sunt disponibile în cantități mari pe orice site culinar, inclusiv pe al nostru. Plăcintele neîndulcite sunt foarte populare și pot fi servite ca fel principal. Acestea includ o plăcintă cu ou într-un aragaz lent, o plăcintă cu varză într-un aragaz lent și o plăcintă cu cartofi într-un aragaz lent.

Dar cele mai delicioase și populare, în special în rândul părții mai tinere a consumatorilor noștri, sunt o varietate de plăcinte dulci. De exemplu, plăcintele cu fructe de pădure într-un aragaz lent pot fi preparate cu aproape orice fructe de pădure: plăcintă cu cireșe într-un aragaz lent, plăcintă cu zmeură într-un aragaz lent, plăcintă cu afine într-un aragaz lent. Plăcintele cu fructe sunt foarte bune, de exemplu: plăcintă cu caise într-un cuptor lent, plăcintă cu mere într-un aragaz lent etc. ÎN timp de iarna Când sezonul pentru fructe de pădure și fructe proaspete se termină, plăcintele congelate sau o plăcintă cu gem într-un aragaz lent s-au dovedit a fi excelente. Gustul său este în continuare același aromat și picant, așa că îi sfătuim pe iubitorii de plăcinte să-și facă provizii de dulceață pentru iarnă.

Asigurați-vă că stăpâniți acest fel de mâncare și gătiți mai des plăcintele de casă într-un aragaz lent. Rețete cu fotografii ale acestor produse de patiserie sunt pe site-ul nostru pentru toate gusturile. Fotografiile plăcintelor finite sunt o mare încurajare pentru a face această delicatesă. Aruncă o privire la ilustrația unei plăcinte într-un aragaz lent, fotografia își va face cu siguranță treaba și nu vei ezita să începi să o prepari. Nu vă grăbiți și nu urmăriți rețete complexe, pregătiți mai întâi o plăcintă simplă cu brânză de vaci într-un cuptor lent, sau o simplă plăcintă cu mere într-un cuptor lent. Crede-mă, gospodăria ta îți va fi foarte recunoscătoare.

Câteva dintre sfaturile noastre vă vor ajuta în această problemă:

Unele aparate nu au program de coacere. În acest caz, aluatul de biscuiți poate fi preparat cu programul „ciorbă” sau „terci”, combinând periodic procesul cu modul de încălzire;

Nu deschideți multicooker-ul în timp ce prăjitura se gătește, altfel, ca urmare a scăderii temperaturii, va cădea și ea și va fi urâtă;

Pentru a ușura scoaterea prăjiturii din bol, tapetați fundul cu hârtie de copt. De asemenea, va proteja tortul de ardere;

Nu scoateți imediat tortul din bol după finalizarea procesului. Lăsați-l să se răcească puțin, să devină saturat cu abur și „se fixează” puțin;

Puteți obține plăcinta și în acest fel: întoarceți multicooker-ul pe o farfurie - plăcinta ar trebui să cadă singură. Dacă brusc se lipește puțin, bateți fundul cu ceva nu greu, de lemn.

O plăcintă obișnuită este pregătită într-un aragaz lent timp de aproximativ o oră și jumătate în modul „coacere”, apoi încă aproximativ 20 de minute în modul „încălzire”.

Placinta cu fructe de padure in slow cooker este un fel de mancare original de care se vor bucura cu siguranta adultii si copiii. Datorită umpluturii delicioase, produsul se dovedește apetisant și suculent.

Oferim cititorilor noștri mai multe opțiuni de rețetă, cu ajutorul cărora puteți pregăti o plăcintă delicioasă cu fructe de pădure într-un aragaz lent.

Daca vrei sa iti rasfeti familia cu produse de patiserie delicioase, atunci iti recomand sa iti faci o placinta cu fructe de padure si mere. Placinta se dovedește incredibil de gustoasă, fragedă, sfărâmicioasă și parfumată. Fructele sălbatice și merele se completează perfect. Sper să vă placă plăcinta.

Ingrediente:

  • Făină – 2,5 mai multe căni
  • zahăr - 170 de grame
  • Ouă – 2 bucăți
  • Margarina - 120 de grame
  • Praf de copt – 1 plic
  • Vanilina - 1 praf
  • Măr – 3 bucăți
  • Fructe sălbatice – 4 linguri

Preparare:


Apoi întindeți fructele de pădure și stropiți totul cu zahărul rămas. Coaceți tortul în modul „Coacere” timp de 65+20 de minute.

Plăcintă simplă cu fructe de pădure

Ingrediente

  • făină – 1 pahar;
  • zahăr – 1 pahar;
  • ou - 4 bucăți
  • praf de copt pentru aluat – 5 g;
  • zahăr vanilat;
  • mai multe soiuri de fructe de padure (zmeura, cirese, coacaze, capsuni) – 300 g;

Pregătirea

Puteți pregăti o plăcintă delicioasă cu umplutură de fructe de pădure într-un cuptor lent nu numai vara, când sunt multe fructe de pădure proaspete, ci și iarna, din fructe congelate. Spălați bine fructele de pădure proaspete și lăsați-le să se usuce. Scoateți fructele congelate din frigider și dezghețați, apoi scurgeți lichidul din ele.

Pregătirea cheesecake-urilor dulci se realizează în mai multe etape:

  1. Se amestecă ouăle cu zahărul granulat și se bat cu un mixer până se formează spumă;
  2. Adăugați făina, praful de copt, sarea și vanilina la amestecul rezultat de ou-zahăr. Amesteca bine din nou toate ingredientele;
  3. Stropiți fructele de pădure cu o cantitate mică de amidon de cartofi. Acest lucru va ajuta la evitarea eliberării excesive de suc, iar aluatul își va menține pufosul și volumul;
  4. După ce adăugați amidonul, turnați umplutura pe aluat și amestecați uniform;
  5. Unge vasul multicooker cu unt topit si umple-l cu amestecul preparat cu fructe de padure;
  6. Selectați modul de gătit „Coaceți 1 oră” de pe panoul aparatului și așteptați ca plăcinta să se coacă.

Plăcintă cu umplutură de caș de fructe de pădure într-un aragaz lent

Ingrediente

Umplere

  • zahăr granulat - 5 linguri;
  • albus din 3 oua;
  • 300 g brânză de vaci;
  • 200 g smantana;
  • 250 g fructe de padure:
  • 2 linguri. linguri de amidon sau făină de cartofi;
  • vanilină

Aluat:

  • gălbenuș de 3 ouă;
  • un pahar de faina;
  • o linguriță de praf de copt;
  • 150 g unt;
  • zahăr granulat - 3 linguri;
  • vanilină

Pregătirea

O plăcintă cu fructe de pădure într-un aragaz lent se prepară după cum urmează:

  1. Luați trei ouă crude și separați albușurile și gălbenușurile. Pune albusurile la frigider pentru o vreme, dar foloseste imediat galbenusurile, amestecand-le cu restul ingredientelor pentru masa;
  2. Ungeți marginile interioare și fundul vasului multicooker cu grăsime vegetală sau unt;
  3. Pentru a ușura îndepărtarea cheesecakes-urilor finite din vas, așezați două fâșii de hârtie de copt în cruce pe fund;
  4. Întindeți aluatul într-o prăjitură plată, al cărei diametru se potrivește cu dimensiunea bolului cu mai multe gătite. Puneți-l într-un recipient de copt și formați părțile înalte;
  5. Întindeți umplutura uniform pe suprafață, apoi stropiți-o ușor cu amidon;
  6. Adăugați zahăr în albușuri și bateți bine amestecul rezultat cu un mixer;
  7. Se prepara separat umplutura de branza de vaci amestecand branza de vaci cu smantana, faina (amidon) si vanilie;
  8. Peste umplutura de fructe de padure se aseaza albusurile spuma batute cu zaharul, iar apoi amestecul de caag sa nu se vada;
  9. Selectați modul de coacere 65+55 minute pe panoul multicooker și așteptați ca plăcinta delicioasă și sănătoasă cu fructe de pădure să se termine de gătit.

Plăcintă cu umplutură de coacăze într-un cuptor lent

Cheesecake-urile umplute cu coacăze negre și roșii congelate vor fi un desert excelent perioada de iarnași vă va aminti de vara caldă.

Ingrediente:

Greutate

  • 2 linguri. făină;
  • 1 lingura. Sahara;
  • O lingurita de praf de copt;
  • 70 g unt;
  • 1 ou

Material de umplutură

  • smântână - 2 linguri;
  • o jumătate de pahar de zahăr granulat;
  • 1 cană de fructe pentru umplutură;
  • 1 pachet de vanilină;
  • 250 g branza de vaci

Pregătirea

  1. Mai întâi, pregătiți amestecul amestecând făina cu praful de copt și adăugând untul tăiat bucăți. Într-un recipient cu făină se pun și zahărul și un ou, după care se amestecă toate ingredientele până se obține o compoziție omogenă. Înfășurați aluatul finit în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră;
  2. Umplutura se prepară astfel. Se macină bine brânza de vaci printr-o sită, apoi se adaugă smântână, ou, vanilină și zahăr granulat;
  3. Pe fundul vasului multicooker se aseaza hartie de copt speciala pentru copt si se unge cu unt topit;
  4. Scoateți amestecul din frigider și puneți-l într-un bol, formând laturi de 3-4 cm înălțime;
  5. Peste aluatul întins se pune umplutura de brânză de vaci, apoi coacăzele decongelate;
  6. Pe panoul multicooker, setați modul de coacere la 60 de minute. Lăsați cheesecake-ul finit în slow cooker până se răcește complet, apoi scoateți-l și puneți-l la frigider pentru câteva minute.

Plăcintă instantanee cu fructe de pădure

Ingrediente:

  • 150 g faina;
  • 50 g unt;
  • 200 g chefir;
  • zahăr granulat - 150 g;
  • 2 oua;
  • praf de copt pentru aluat - 1 linguriță;
  • fructe de pădure de cireșe – 200 g;
  • zahăr pudră - 1 lingură.

Caracteristici de gătit

O plăcintă rapidă cu fructe de pădure într-un aragaz lent poate fi pregătită cu diferite umpluturi. În această rețetă s-a dat preferință cireșele (se pot folosi proaspete sau congelate). Asigurați-vă că separați fructele de sâmbure (dacă boabele sunt înghețate, încălziți-le câteva secunde în cuptorul cu microunde pentru a ușura procesul), apoi începeți să pregătiți aluatul.

1. Cerneți făina și praful de copt printr-o sită fină. Într-un recipient separat, amestecați două ouă crude, vanilia și zahărul. Bateți ingredientele cu telul sau mixerul până când zahărul este complet dizolvat și amestecul de ouă devine alb;

2. Adăugați untul topit și chefirul la amestecul rezultat, amestecați totul bine;

3. În ultima etapă se adaugă făina cu praful de copt. Consistența masei finite ar trebui să semene cu smântâna lichidă (cum ar fi aluatul de clătite);

4. Inainte de a turna aluatul, ungeti vasul multicooker cu grasime vegetala;

5. Puneți cireșe deasupra amestecului, apoi programați multicooker-ul pentru modul de coacere timp de 1 oră. Lasam prajitura sa se raceasca, apoi asezam-o pe o farfurie, turnam peste ea ciocolata topita si stropim cu zahar pudra;

6. Cheesecake-ul cu visine iese crocant la exterior, dar moale si suculent la interior. Va fi un desert minunat pentru o petrecere de ceai de sărbători.

Ei pot cuceri orice gurmand. Vara pot fi preparate cu orice ingrediente - zmeura, caprifoi, capsuni, coacaze, afine. Acest desert amintește oarecum de o șarlotă banală, dar are o consistență mai delicată și mai umedă. Despre rețeta acestui preparat minunat vom vorbi în articolul nostru.

Plăcintă cu caprifoi. Ingrediente

Rețeta pentru prepararea unei plăcinte cu fructe de pădure proaspete într-un aragaz lent necesită utilizarea următoarelor produse:

  • unt (margarină) - 150 de grame;
  • ouă - 3 bucăți;
  • zahăr - 150 de grame;
  • praf de copt - 1 lingura;
  • vanilină - 1 gram;
  • făină de grâu - 1,5 căni;
  • caprifoi (alte fructe de pădure) - 1 cană.

După ce v-ați aprovizionat cu toate ingredientele de mai sus, puteți începe să pregătiți desertul.

Metoda de gatit

Puteți folosi această rețetă cu fructe de pădure proaspete.

  1. Mai întâi trebuie să topești untul. Apoi trebuie să adăugați vanilină și să amestecați bine toate produsele.
  2. După aceasta, adăugați făină și praful de copt în unt în porții mici și frământați aluatul.
  3. Apoi, ungeți vasul multicooker cu ulei, turnați aluatul în el și presărați fructe de pădure deasupra.
  4. Acum, prăjitura trebuie coaptă în dispozitiv timp de aproximativ 60 de minute în modul „coacere”. După ce se aude semnalul despre sfârșitul programului, desertul trebuie scos din multicooker folosind un coș.

Placinta cu fructe de padure proaspete este gata! Dacă se dorește, se poate stropi cu zahăr pudră și se poate servi ca atare.

Trebuie remarcat faptul că rețeta de mai sus este concepută pentru prepararea unui fel de mâncare într-un multicooker Panasonic 18 cu un volum al bolului de 4,5 litri și o putere de 670 W. Temperatura maximă de funcționare a dispozitivului în modul de coacere este de 180 de grade. Aparatul dumneavoastră poate avea caracteristici diferite și acest lucru ar trebui să fie luat în considerare atunci când vă pregătiți felul de mâncare.

Plăcintă de foietaj cu fructe de pădure proaspete. Ingrediente

Pregătirea unui desert delicat într-un instrument atât de convenabil și de încredere ca un multicooker este aproape o chestiune de minute. Nu trebuie să ai abilitățile unui bucătar adevărat pentru a face asta. Cum, de exemplu, puteți face o plăcintă în strat cu fructe de pădure proaspete? Foarte simplu! Dar mai întâi ar trebui să vă aprovizionați cu următoarele produse:

  • afine proaspete congelate - 7 linguri;
  • zahăr - șase linguri;
  • ulei vegetal - 1 lingura;
  • făină - 1 lingură;
  • foietaj gata făcut fără drojdie - 250 de grame.

Plăcintă de foietaj cu fructe de pădure proaspete. Metoda de gatit

  1. În primul rând, trebuie să pregătiți vasul multicooker pentru coacere - ungeți fundul cu ulei vegetal și stropiți cu făină.
  2. Apoi trebuie să dezgheți aluatul și să-l lași să crească puțin. Apoi, tăiați din el un cerc cu diametrul potrivit.
  3. După aceasta, trebuie să puneți aluatul în vasul multicooker și să faceți laterale.
  4. Acum trebuie să amestecați fructele de pădure spălate cu zahăr și să le transferați într-un recipient format din aluat.
  5. Apoi, ar trebui să setați dispozitivul în modul „coacere”. Gătitul va dura 60 de minute.
  6. După ce se aude semnalul de sfârșit al programului, desertul trebuie lăsat să se răcească și apoi scos cu grijă din dispozitiv.

A găti plăcinte cu fructe de pădure proaspete într-un aragaz lent este o plăcere! Dar rețineți că puterea dispozitivului dvs. poate diferi de cea menționată în această rețetă. Aici multicookerul funcționează în modul „coacere” la o temperatură de 180 de grade.

Plăcintă cu aluat de drojdie cu fructe de pădure proaspete. Ingrediente

Nu există nimic mai gustos decât plăcinta cu drojdie cu fructe de pădure proaspete. Pentru a-l pregăti frumos și parfumat, trebuie să știi un secret. Cert este că fructele de pădure proaspete au o consistență foarte delicată și, pentru a nu le zdrobi la frământare, trebuie să vii cu ceva special. De exemplu, înecați-le într-un aluat subțire. Dacă sunteți interesat de rețeta acestui fel de mâncare, pregătiți următoarele produse:

Pentru a framanta aluatul:

  • drojdie proaspătă - 100 de grame;
  • lapte sau apă - jumătate de pahar;
  • ouă - 5 bucăți;
  • zahăr - 200 de grame;
  • unt (margarină) - 200 de grame;
  • ulei vegetal - ¼ cană;
  • făină - 4 căni;
  • sare - o jumătate de linguriță.

Pentru a face umplutura:

  • amidon de cartofi - după gust;
  • (coacăze, mure, zmeură, coacăze) - 1 cană.

Plăcintă cu aluat de drojdie cu fructe de pădure proaspete. Metoda de gatit

  1. Mai întâi trebuie să frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, macinați drojdia cu două linguri de zahăr până se omogenizează și adăugați o jumătate de pahar de apă caldă la amestec. Apoi, trebuie să amestecați din nou masa bine, să cerneți un pahar de făină în ea și să faceți un aluat. Apoi trebuie pus într-un loc cald timp de 15-20 de minute.
  2. In continuare, zaharul ramas trebuie batut impreuna cu ouale, iar untul trebuie topit. După aceasta, amestecul bătut și untul trebuie adăugate în aluat și totul trebuie amestecat bine. Apoi trebuie să amestecați treptat făina cernută în amestecul rezultat, monitorizând constant consistența aluatului - ar trebui să rămână moale, dar să nu se lipească de mâini. La sfârșitul amestecării, adăugați ulei de floarea soarelui în produs.
  3. Acum aluatul bine frământat trebuie acoperit cu un prosop curat de bucătărie și lăsat într-un loc cald pentru încă 15 minute.
  4. Apoi, trebuie să aplicați ulei pe suprafața vasului multicooker, să puneți aluatul în el cu o lingură și mâinile lubrifiate. ulei de floarea soarelui, distribuiți-l cu grijă într-un strat subțire uniform de-a lungul fundului matriței.
  5. După aceasta, trebuie să stropiți aluatul cu amidon și să puneți pe el diferite fructe de pădure. Trebuie să aplicați din nou amidon deasupra masei și să-l acoperiți cu un strat din aluatul rămas.
  6. Acum trebuie să închideți multicooker-ul și să îl setați în modul „Coacere”. Timpul de pregătire a desertului este de o oră.
  7. După aceasta, trebuie să-l lăsați să se răcească, să decorați cu fructe de pădure proaspete deasupra, să stropiți cu zahăr pudră și să serviți.

Plăcintă proaspătă cu fructe de pădure

O altă opțiune de gătit. Este interesant pentru că boabele din el nu sunt supuse unui tratament termic, ceea ce înseamnă că nu își pierd proprietățile benefice.

Ingrediente pentru aluat:

  • unt - 150 grame:
  • smântână - 5 linguri;
  • zahăr - jumătate de pahar;
  • sifon - o jumătate de linguriță;
  • făină - 2 căni.

Ingrediente pentru crema:

  • smântână - 200 mililitri;
  • zahăr 1/3 cană;
  • vanilină - după gust.

Ingrediente pentru umplutura:

  • fructe de pădure proaspete sau congelate - 2 căni;
  • zahăr - 3 linguri.

Metoda de gatit:

Cum se fac plăcintele cu fructe de pădure proaspete fără tratament termic? Vă oferim această variantă a celebrului tort „coș”. Doar că de această dată desertul va crește până la dimensiunea unei plăcinte.

  1. Mai întâi trebuie să frământați un aluat moale din unt, smântână, zahăr, sifon și făină.
  2. Apoi trebuie să amestecați fructele de pădure cu zahăr. Sucul rezultat trebuie scurs.
  3. În continuare, trebuie să ungeți cu ulei bolul multicooker și să distribuiți cu grijă aluatul în el, dându-i forma unui recipient adânc cu părți laterale.
  4. După aceasta, trebuie să coaceți tortul în modul „coacere”. Timpul de gătire este de patruzeci de minute. Vă rugăm să rețineți că depinde de capacitățile dispozitivului pe care îl utilizați.
  5. Acum trebuie să bateți smântâna cu zahăr și vanilie.
  6. Apoi, scoateți tortul răcit din multicooker, stropiți-l cu amidon, umpleți-l cu fructe de pădure și turnați smântână deasupra.
  7. Apoi desertul trebuie pus la frigider peste noapte. Până dimineața, smântâna ar trebui să se transforme într-un sufleu ușor.
  8. Placinta este gata! Inainte de servire, poate fi decorat cu fructe de padure proaspete sau ciocolata alba.

Așa se prepară cele mai delicate plăcinte cu fructe de pădure proaspete. Pregătirea necesită foarte puțin timp, iar rezultatul poate aduce o mare plăcere familiei și prietenilor dumneavoastră. Folosește rețetele de mai sus și bucură-te de mâncare!

Plăcinta cu fructe de pădure congelate într-un aragaz lent este o opțiune rapidă pentru coacerea acasă în orice moment al anului. Vara sunt foarte multe fructe de padure si fructe proaspete, iar iarna le puteti folosi pe cele preparate la congelator.
Avantajul acestei plăcinte este că poate fi preparată în literalmente 40 de minute. Baza este un pandișpan obișnuit și puteți pune orice doriți ca umplutură.
Gătitul într-un aragaz lent este ușor. Se dovedește foarte bogat datorită merelor rase și cu o răsucire datorită fructelor de pădure (cireșe și coacăze).

Ingrediente

ouă de pui - 4 buc.,
zahăr - 0,5 căni,
făină - 5 linguri. lingură grămadă,
măr – 1 buc.,
căpșuni - 5-7 buc.,
coacăze - 100 de grame,
cireșe – 15-20 buc.,
ulei vegetal - ungeți matrița.

Rețetă cu fotografie de plăcintă cu fructe de pădure congelate într-un aragaz lent

Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle cu zahărul până când se formează o consistență groasă și se luminează.


Adaugati faina si amestecati usor cu o furculita sau un tel pentru a nu perturba consistenta aerisita a aluatului. Deoarece pandișpanul va fi pregătit cu fructe de pădure, nu trebuie să îl faceți prea pufos, altfel toate fructele de pădure vor cădea la fund.


Răziți mărul pe răzătoarea grosieră și adăugați-l în aluat. Puteți tăia mărul în cuburi dacă doriți.


Se amestecă coacăzele cu 0,5 lingură de făină și se transferă, de asemenea, în bolul cu aluatul.


Tăiați căpșunile bucăți și stropiți și cu făină.


Curățați cireșele și stropiți cu făină, adăugați în bol cu ​​restul ingredientelor. Trebuie să rulați fructele de pădure în făină, astfel încât să nu rămână pe fundul vasului, ci să fie distribuite uniform peste aluat.


Amestecați ușor aluatul pentru ca umplutura să fie uniformă.


Unge un bol cu ​​ulei si pune aluatul in el. Porniți modul „Coacere” și gătiți timp de 35 de minute. După expirarea timpului, lăsați plăcinta cu fructe de pădure în bol încă 10 minute.



Placinta cu mere si fructe de padure este gata! Va fi dens ca consistență, dar foarte gustos datorită fructelor de pădure.

Pentru plăcintă:

  • 2,5 căni de făină;
  • 300 g fructe de padure congelate amestecate;
  • 2 cani de lapte;
  • 1 cană de zahăr;
  • ½ cană ulei vegetal;
  • 1 lingurita praf de copt;
  • 1 lingurita de bicarbonat de sodiu;
  • 4 oua;
  • 1 lingurita extract de vanilie;
  • 1 lingura. lingură de suc de lămâie;
  • putina sare.

Pentru glazura (optional):

  • 200 g ciocolată cu lapte;
  • ½ cană smântână.

Notă

Rețeta este pentru o cratiță de 6 litri. Pentru un volum mai mic, împărțiți cantitatea de ingrediente în jumătate. Permiteți-mi să vă reamintesc, de asemenea, că cuvântul „sticlă” desemnează un recipient de 250 ml, iar cuvântul „cană” desemnează un recipient de 200 ml.

Procesul de gatire:

  • Cerneți făina peste un castron larg. Adăugați zahăr, sifon, stins cu suc de lămâie, praf de copt și un praf de sare. Amesteca totul cu un tel.
  • Faceți o gaură în amestecul de făină, spargeți ouăle, adăugați laptele, uleiul vegetal și extractul de vanilie (sau zahărul vanilat).
  • Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează (se poate amesteca cu o spatulă cu mâna sau cu un mixer).
  • Adăugați în vas un amestec de zmeură congelată, căpșuni, afine și mure, amestecați ușor - fără a vă lăsa prea purtat pentru a nu deteriora boabele. Doar pentru ca acestea să fie distribuite mai mult sau mai puțin uniform pe tot aluatul.
  • Unge vasul multicooker cu o bucată de margarină sau unt, apoi transferă cu grijă aluatul în el.
  • Acoper tava cu un cerc de hârtie de copt și deasupra un capac pentru a asigura o potrivire strânsă. Dacă capacul se închide ermetic, faceți fără hârtie.
  • Coaceți cupcake-ul cu fructe de pădure de la 1 oră la 1 oră 20 de minute, în funcție de puterea multicooker-ului. La o oră după începerea gătirii, deschideți capacul și testați dacă este gata, străpungând tortul în centru cu o scobitoare de lemn sau un chibrit. Chibrit uscat - produsele de copt sunt gata. În caz contrar, întoarceți tortul și gătiți încă 20 de minute.
  • Lăsați preparatele de copt finite să se răcească fără a le scoate din tavă timp de 20 de minute.
  • Informații suplimentare sunt opționale. Puteți face glazură de ciocolată pentru a transforma un cupcake obișnuit cu fructe de pădure într-un tort elegant. Într-o cratiță mică, fierbeți o jumătate de cană de smântână.
  • Rupeți ciocolata în bucăți și puneți-o într-un bol.
  • Se toarnă smântână fierbinte peste bucățile de ciocolată, se lasă să stea câteva minute, apoi se amestecă bine până când amestecul este omogen. Glazura este gata!
  • Treceți ușor un cuțit între părțile laterale ale tăvii și marginea preparatelor de copt. După aceasta, scoateți tortul pe un grătar, răsturnând tava.
  • Turnați glazură de ciocolată deasupra cupcake-ului.
  • Folosind un cuțit sau o spatulă, netezește glazura deasupra și părțile laterale ale prăjiturii.
  • Decorați cupcake-ul cu fructe de pădure și puneți-l la frigider timp de 1 oră pentru a lăsa glazura de ciocolată să se întărească. Dacă faci fără glazură, poți pur și simplu să stropești tortul cu zahăr pudră.
  • Toate! Placinta cu fructe de padure este gata! Tăiați-o felii și serviți cu ceai sau cafea.

Poftă bună!